Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Salmón Wellington con setas a la crema
Υλικά
Salmón
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
de aceite de oliva30 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de cebolla en trozos100 g
-
de hojas de espinaca frescas120 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de queso cremoso120 g
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masa de hojaldre (2 láminas de 30x40 cm)500 g
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de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)500 - 600 g
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huevo batido1
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de semillas de sésamo1 - 2 cucharaditas
Setas a la crema
-
5 g de setas secas variadasde setas shiitake secas5 g
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de maicena1 cucharadita
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de cebolla100 g
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de aceite de oliva30 g
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de boletus frescos laminados150 g
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de setas shiitake frescas laminadas150 g
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de champiñones blancos frescos laminados150 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta molida1 pellizco
-
de leche evaporada250 g
-
perejil fresco picado1 - 2 ramitas
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