Συσκευές & Αξεσουάρ
Cassoulet toulousain
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La veille
-
300 g de haricots blancs secs type tarbais
Le jour même
-
100 g d'oignon coupé en deux et 1 petit oignon
-
2 gousses d'ail
-
50 g de graisse de canard
-
1 clou de girofle
-
130 g de carottes coupées en rondelles
-
150 g de tomates coupées en morceaux
-
200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
-
750 g d'eau
-
6 pincées de poivre blanc moulu
-
4 saucisses de Toulouse piquées à la fourchette
-
1 saucisse (προαιρετικό πεδίο) de couenne (voir "Variante(s)")
-
4 manchons de canard confits
-
1 ½ c. à café de sel
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
3210.8 mg
Πρωτεΐνη
77.5 g
Θερμίδες
4421.5 kJ /
1060.5 kcal
Λιπαρά
60.8 g
Φυτικές ίνες
16.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
22.3 g
Υδατάνθρακες
42.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi n°39
46 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMarinade à la jamaïcaine pour le poulet
10 λεπτ.
Côte de bœuf, sauce moutarde
2ωρ.
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4ωρ.
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1ωρ.
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1ωρ.
Salade de poulet, boulgour et clémentines
40 λεπτ.
Salade de pomme de terre et poulet
55 λεπτ.
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1ωρ. 25 λεπτ.
Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan
1ωρ.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1ωρ. 30 λεπτ.
Vittello tonnato
4ωρ. 20 λεπτ.
Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux
1ωρ. 10 λεπτ.