Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

4.9 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ. 15 λεπτ.
10 raciones

Υλικά

Lemon curd y helado de lemon curd
  • 250 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 175 g de zumo de limón
  • 100 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 300 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 150 g de yogur de limón
Crujiente de piñones
  • 50 g de mantequilla muy fría
  • 50 g de harina de repostería
  • 50 g de azúcar moreno
  • 50 g de piñones
  • 2 galletas maría
  • ¼ cucharadita de sal marina
Caramelo de regaliz
  • 5 g de pastillas de regaliz (προαιρετικό πεδίο) en pastillas
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 50 g de caramelo líquido

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 484 kcal / 2023 kJ
Πρωτεΐνη 5.73 g
Λιπαρά 29.41 g
Υδατάνθρακες 48.58 g
Φυτικές ίνες 0.65 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων