Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Chleb na maślance i zakwasie
Υλικά
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
150 g wody
-
120 g mąki żytniej razowej
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
200 g maślanki
-
150 g wody
-
250 g mąki żytniej typu 720-1150
-
150 g mąki orkiszowej, razowej
-
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10 g miodu10 g ekstraktu słodowego w proszku
-
½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)5 g drożdży świeżych pokruszonych
-
2 łyżeczki przyprawy do chleba (patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki soli
-
2 łyżki oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 kromkę
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bułki-trojaczki z ziarnami
2 Std. 40 Min
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3 Std. 10 Min
Chleb litewski na miodzie
30 Std.
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 Std. 50 Min
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26 Std.
Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem
2 Std. 10 Min
Mini panettone (Thermomix® Nester)
3 Std. 30 Min
Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)
2 Std. 40 Min
Wrapy à la Cezar
1 Std. 10 Min
Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką
2 Std. 15 Min
Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami
35 Min
Ślimaczki z pesto na parze
2 Std. 5 Min