Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Eclairs à la pistache

Eclairs à la pistache
2.6 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La crème pâtissière
  • 440 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe bombée de pâte de pistache
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 45 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 90 g de farine T55
  • 3 œufs
Le glaçage
  • 400 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 1 c. à café rase de pâte de pistache

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5 g
Θερμίδες 528 kJ / 126 kcal
Λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.4(47)

1小时 5 分钟

Tarte aux fraises et noisettes

4.5(25)

2小时 40 分钟

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(53)

14小时 15 分钟

Trifle aux fraises

4.8(92)

15 分钟

Gâteau magique aux framboises

4.1(194)

3小时 15 分钟

Choux craquelins à la vanille

4.4(77)

1小时 15 分钟

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.4(332)

1小时 15 分钟

Pancakes moelleux

4.7(1.2K)

25 分钟

Fekkas (biscuits croquants)

4.1(48)

45 分钟

Cake à l'abricot

4.7(116)

50 分钟

Tartelettes pistache-framboise

4.9(111)

50 分钟

Muffins aux pommes façon crumble

4.7(109)

55 分钟

 Εμφάνιση όλων