Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 19ωρ.
28 kromek
Υλικά
Zaczyn żytni (dzień 1. wieczór)
-
170 g wody
-
170 g mąki żytniej razowej
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2. rano)
-
400 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
170 g mąki żytniej typu 720-1150
-
masło do natłuszczenia
Ciasto właściwe (dzień 2. południe)
-
230 g wody
-
330 g mąki żytniej typu 720-1150
-
2 łyżeczki soli
-
10 g miodu10 g ekstraktu słodowego w proszku (προαιρετικό πεδίο)
-
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 kromkę
Θερμίδες
73.3 kcal /
306.9 kJ
Πρωτεΐνη
2.3 g
Λιπαρά
0.3 g
Υδατάνθρακες
15.8 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
0 g
Νάτριο
167.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
O PIECZYWIE
60 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Chleb tygrysi
4h
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20h
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Różowe bułki z czarnuszką
2h
Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną
1h 30 min.
Bezglutenowy chleb z garnka
3h
Tradycyjne bagietki
2h 30 min.
Bezglutenowy chleb tostowy
15h
Brioszka z czekoladą
2h 10 min.
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2h 30 min.
Żytnie podpłomyki
2h 10 min.
Chleb z serem i sokiem pomidorowym
1h 45 min.