Crema spalmabile alle melanzane

Name: Crema spalmabile alle melanzane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 80 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 90 g di pomodori secchi, sott'olio; 300 g di melanzane; 30 g di olio di oliva; 60 g di burro, non salato; 1 cucchiaio di basilico secco; 1 cucchiaino di origano, secco; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe, macinato fresco; 1 pizzico di zucchero

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

12 porzioni

Υλικά

80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
90 g di pomodori secchi, sott'olio sgocciolato, a pezzi
300 g di melanzane a pezzi
30 g di olio di oliva
60 g di burro, non salato a pezzi
1 cucchiaio di basilico secco
1 cucchiaino di origano, secco
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe, macinato fresco
1 pizzico di zucchero
1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso, secco, macinato (προαιρετικό πεδίο) a piacere