Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 102 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

30 kromek

Υλικά

Zaczyn żytni (dzień 1.)

wody
160 g
mąki żytniej razowej
160 g
żytniego zakwasu chlebowego
15 - 30 g

Ciasto właściwe (dzień 2.)

mąki pszennej chlebowej typu 650-750
550 g
wody
400 g
soli
15 g
świeżych drożdży (προαιρετικό πεδίο) pokruszonych (patrz wskazówka)
5 g
½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Διατροφή ανά 1 kromkę

Θερμίδες 84.4 kcal / 353 kJ

Πρωτεΐνη 2.8 g

Λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 17.2 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Νάτριο 195.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

O PIECZYWIE 60 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25ωρ. 20 λεπτ.

Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

2ωρ. 30 λεπτ.

Odrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem

Odrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem

2ωρ.

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19ωρ.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5ωρ. 10 λεπτ.

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17ωρ. 25 λεπτ.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2ωρ. 10 λεπτ.

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30 λεπτ.

Precle

Precle

1ωρ.

Chleb musli

Chleb musli

1ωρ. 45 λεπτ.

Francuska bagietka

Francuska bagietka

3ωρ. 50 λεπτ.

Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem

Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem

3ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων