Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 porții

Υλικά

Umplutura

apă
965 g
orez negru glutinos
225 g
fenicul sferturi
225 g
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi
395 g
sirop de rodie
30 g
căței de usturoi
2
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor
6
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
1 fir
țelină tăiată bucăți (5 cm.)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
sare după gust
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță

Mușchi de porc umplut

mușchi de porc secționat în formă de fluture
1360 g
șuncă de Parma feliată subțire
10 bucăți
frunze de salvie, proaspătă
12
rozmarin, proaspăt
3 fire

Sos de mere și cidru

cidru de mere fără alcool
680 g
unt nesărat
85 g
muștar de Dijon
1 lingură
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
225 g
sirop de arțar
1 lingură
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 priză

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 594 kcal / 2485 kJ

Πρωτεΐνη 41 g

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 49 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Νάτριο 483 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fleică de porc cu ceapă verde

Fleică de porc cu ceapă verde

1ωρ. 10 λεπτ.

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

3ωρ. 10 λεπτ.

Tocană de pui cu roșii și busuioc

Tocană de pui cu roșii și busuioc

35 λεπτ.

Pui mediteranean cu bulgur

Pui mediteranean cu bulgur

50 λεπτ.

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 λεπτ.

Pui cu sos cremos de boia

Pui cu sos cremos de boia

40 λεπτ.

Tocăniță de cartofi cu coaste

Tocăniță de cartofi cu coaste

Καμία βαθμολογία

Cotlete de porc cu portocală

Cotlete de porc cu portocală

2ωρ. 25 λεπτ.

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 λεπτ.

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1ωρ. 40 λεπτ.

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων