
Συσκευές & Αξεσουάρ
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 μερίδα
Υλικά
-
σκελίδα σκόρδο1
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη1
-
φύλλα φρέσκου βασιλικού5
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)350 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
νερό1200 γρ.
-
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)320 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους120 γρ.
-
ντομάτες σε κομμάτια200 γρ.
-
ρίγανη, αποξηραμένη1 πρέζα
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
425 kcal /
1778.2 kJ
Πρωτεΐνη
17.3 g
Λιπαρά
17 g
Υδατάνθρακες
54.2 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.3 g
Νάτριο
851 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Καλωσήρθες Φθινόπωρο
10 Συνταγές
Ελλάδα
Ελλάδα
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΖυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 λεπτ.
Γαριδομακαρονάδα
40 λεπτ.
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35 λεπτ.
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35 λεπτ.
Χωριάτικες ραβιόλες
1ωρ. 30 λεπτ.
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1ωρ. 15 λεπτ.
Παστίτσιο
2ωρ. 30 λεπτ.
Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας
Καμία βαθμολογία
Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ
Καμία βαθμολογία
Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης
Καμία βαθμολογία
Ρύζι με σολομό και μανιτάρια
Καμία βαθμολογία
Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια
Καμία βαθμολογία