Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

4.2 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 porciones

Υλικά

Chochoyones

250 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado

Mole de olla

35 g de aceite
4 chiles pasilla desvenados
2 chiles guajillo desvenados
1 chile ancho desvenado
90 g de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharaditas de sal
1300 g de agua
250 g de elote cortado en 6 rodajas
110 g de chayote pelado, en cubos (2 cm)
150 g de papa en cubos (2 cm)
100 g de zanahoria pelada, en bastones
150 g de calabacita en bastones
100 g de ejotes sin las puntas, cortados en 3 trozos
2 ramitas de epazote
limones para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 815 kJ / 194 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Comida vegetariana 10 Συνταγές
Μεξικό

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bolas de matza

50min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Caldo de camarón

25min

Misoshiru (sopa miso)

15min

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

45min

Sopa de pollo con verduras

40min

Sopa versátil

40min

Caldo de habas con nopales

9h

Sopa de apio con patata

35min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Caldo con carne de res y raviolis

30min

Εμφάνιση όλων