Bœuf en croûte feuilletée

Bœuf en croûte feuilletée

4.3 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La viande et la garniture

500 g de filet de bœuf en un seul morceau
10 g d'huile d'olive
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
350 g de navets coupés en morceaux
3 gousses d'ail
1 oignon coupé en morceaux
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
huile d'olive pour le plat
1 jaune d'œuf battu
20 g de beurre détaillé en cubes

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 451.6 mg

Πρωτεΐνη 35.7 g

Θερμίδες 3877 kJ / 926.6 kcal

Λιπαρά 58.3 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.4 g

Υδατάνθρακες 67.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buffet Nouvel An 12 Συνταγές
Γαλλία

Les viandes avec le Sensor 46 Συνταγές
Γαλλία

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux poivrons

55 λεπτ.

Poulet mariné et pain pita

2ωρ. 50 λεπτ.

Parmentier de canard aux oignons

50 λεπτ.

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1ωρ. 5 λεπτ.

Couscous à l'agneau et au poulet

1ωρ. 20 λεπτ.

Poulet crémeux au citron

30 λεπτ.

Crème brûlée chorizo et parmesan

4ωρ. 40 λεπτ.

Moussaka

2ωρ. 30 λεπτ.

La véritable moussaka

2ωρ. 30 λεπτ.

Sauté de porc au cidre

1ωρ.

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50 λεπτ.

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων