Spätzlesuppe

Spätzlesuppe

4.1 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

8 Portionen

Υλικά

Spätzleteig

Mehl
150 g
Eier
2
Salz
½ TL
Muskat
1 Prise
Mineralwasser mit Kohlensäure
30 g

Rindfleischbrühe und Spätzleherstellung

Wasser und mehr zum Kochen
1600 g
Rinderknochen
200 g
Rindfleisch (Suppenfleisch)
400 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Öl z. B. Rapsöl
1 - 2 TL

Fertigstellung mit Gemüse- und Fleischeinlage

Kartoffeln in Stücken
400 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
250 g
Porree in Ringen (1 cm)
150 g
Pfeffer zum Abschmecken
Salz zum Abschmecken

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 590 mg

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 1127 kJ / 269 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Okroschka (Kalte Suppe)

1h 10min

Gazpacho

20min

Salmorejo

10min

Fischsuppe

1h 40min

Putengulaschsuppe

45min

Sweet Hot Gazpacho

25min

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45min

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40min

Gelbe Paprikacremesuppe

25min

Gurkenkaltschale

2h 15min

Pastinaken-Cremesuppe

45min

Cremige rote Linsensuppe

45min

Εμφάνιση όλων