Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen

Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

weiße Bohnen, klein, getrocknet
100 g
Dinkelkörner
150 g
Wasser und Wasser zum Einweichen
300 g
Zwiebeln halbiert
130 g
Knoblauchzehen
3
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Möhren in Würfeln (2 cm)
80 g
Porree in Ringen (1 cm)
120 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Olivenöl
1 - 2 EL
Sojawürstchen in Scheiben (1 cm)
2
glatte Petersilie abgezupft
3 - 4 Stängel

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 311 kcal / 1309 kJ

Πρωτεΐνη 14 g

Λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 45 g

Φυτικές ίνες 11 g

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