Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Fraisier
Προετοιμασία 2ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ.
6 parts
Υλικά
Réalisation de la génoise
-
3 œufs
-
90 g de sucre en poudre
-
90 g de farine
-
beurre pour le cercle
Réalisation du sirop d’imbibage
-
60 g d'eau
-
60 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue et grattée (conserver
les graines pour la crème diplomate)
Réalisation de la crème diplomate
-
3 ¼ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
400 g de lait
-
35 g de fécule de maïs
-
65 g de jaunes d'œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
30 g de beurre en morceaux
-
100 g de mascarpone
-
160 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre glace
Montage
-
600 g de fraises dont 100 g coupées en petits morceaux et quelques-unes pour la décoration
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
562 kcal /
2418 kJ
Πρωτεΐνη
11 g
Λιπαρά
27 g
Υδατάνθρακες
70 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques
41 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Comme un biscuit BN®
1ωρ. 30 λεπτ.
Macarons à la vanille
3ωρ.
Mi-cuit au chocolat
45 λεπτ.
Flan pâtissier aux prunes
2ωρ. 5 λεπτ.
Napolitain
73ωρ. 40 λεπτ.
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 λεπτ.
Macarons saveur mojito
26ωρ. 30 λεπτ.
Biscuits "Monsieur Moustache"
1ωρ. 30 λεπτ.
Cookies double chocolat
1ωρ. 30 λεπτ.
Tartelette fine aux pommes
3ωρ.
Couronne à la pomme et au citron
50 λεπτ.
Bugnes du carnaval
3ωρ. 35 λεπτ.