Ciasto na pizzę na zakwasie

Ciasto na pizzę na zakwasie

4.3 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 19ωρ. 15 λεπτ.

3 sztuki

Υλικά

Zaczyn żytni (dzień 1.)

wody letniej
30 g
mąki żytniej typu 720
30 g
żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
30 g

Ciasto właściwe (dzień 2.)

włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia
450 g
450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia
wody letniej
280 g
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
20 g
soli
1 ½ łyżeczki

Διατροφή ανά 1 sztukę

Θερμίδες 659 kcal / 2757.2 kJ

Πρωτεΐνη 16.5 g

Λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 125.5 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.1 g

Νάτριο 1171.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PIZZA! 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gotowanie ziemniaków w wodzie

Gotowanie ziemniaków w wodzie

55 λεπτ.

Krem czekoladowy z serka wiejskiego

Krem czekoladowy z serka wiejskiego

4 λεπτ.

Gotowanie makaronu (TM7)

Gotowanie makaronu (TM7)

20 λεπτ.

Krem pistacjowy

Krem pistacjowy

37 λεπτ.

Bezglutenowe tortille z soczewicy

Bezglutenowe tortille z soczewicy

3ωρ. 40 λεπτ.

Marynowane spiralizowane marchewki (TM5)

Marynowane spiralizowane marchewki (TM5)

30 λεπτ.

Purée z dyni (przepis podstawowy)

Purée z dyni (przepis podstawowy)

40 λεπτ.

Napój migdałowy

Napój migdałowy

10 λεπτ.

Waniliowy napój ryżowy

Waniliowy napój ryżowy

1ωρ.

Grzybki marynowane

Grzybki marynowane

6ωρ. 30 λεπτ.

Thermomix® Party - Przepis 1

Thermomix® Party - Przepis 1

5 λεπτ.

Roślinna pianka do kawy

Roślinna pianka do kawy

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων