Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Shabu-Shabu (fondue japonaise)

Shabu-Shabu (fondue japonaise)
5.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1800 g d'eau
  • 1 feuille d'algue kombu
La sauce Goma-dare
  • 50 g de tahini
  • 30 g de sauce de soja japonaise
  • 20 g de mirin
  • 10 g de sucre en poudre
  • 50 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
  • 15 g de vinaigre de riz
Le bouillon
  • 200 g de chou chinois
  • 150 g de poireaux
  • 4 champignons shiitaké frais
  • 100 g de champignons enoki frais
  • 600 - 700 g de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1082.9 mg
Πρωτεΐνη 42.5 g
Θερμίδες 1592.9 kJ / 380.7 kcal
Λιπαρά 16 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g
Υδατάνθρακες 18.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mets et vins 20 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

4.6(91)

45 Min

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

4.5(2)

35 Min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

4.1(67)

2 Std. 10 Min

Bœuf teriyaki et riz

4.5(99)

1 Std. 45 Min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

4.3(89)

1 Std. 45 Min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4.7(3)

4 Std.

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

4.1(111)

40 Min

Pita de poulet au curry

4.7(33)

1 Std. 30 Min

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(85)

2 Std.

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

4.3(79)

1 Std. 10 Min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.3(125)

1 Std. 5 Min

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

4.5(129)

2 Std. 45 Min

 Εμφάνιση όλων