Arrachera al café con salsa de alcaparras

Arrachera al café con salsa de alcaparras

3.4 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Aliño de café y especias

1 cda de paprika picante
1 cda de paprika dulce
1 cda de comino en polvo
1 cda de azúcar morena
2 cditas de granos de café molido

2 cditas de café molido
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de pimienta de cayena molida
1000 g de falda de res limpia (sin la telilla que la recubre)

1000 g de arrachera, limpia (sin la telilla que la recubre), natural sin marinar.
1 cdita de sal

Salsa de alcaparras

10 g de perejil (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
4 - 6 ralladura de limón amarillo (solo la parte amarilla)
1 cdita de alcaparras escurridas
½ cdita de chile rojo, fresco

½ cdita de hojuelas de chile seco
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
60 g de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta molida

Entrañas

de aceite de oliva

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 861.2 mg

Πρωτεΐνη 55.4 g

Θερμίδες 2083.9 kJ / 498.1 kcal

Λιπαρά 27.9 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g

Υδατάνθρακες 9.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Delicias de café 9 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1sa 30 dk

Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

2sa

Mole xiqueño

Mole xiqueño

1sa 20 dk

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

30 dk

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

1sa 30 dk

Filete Wellington

Filete Wellington

2sa 10 dk

Tamales norteños

Tamales norteños

2sa

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 dk

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 dk

Hamburguesa XXL

Hamburguesa XXL

1sa 55 dk

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45 dk

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45 dk

Εμφάνιση όλων