Porc effiloché (Cochinita pibil)

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 portions

Υλικά

Marinade

30 g de gousses d'ail
2 c. à soupe d’origan séché
15 g de pâte d'achiote
½ c. à thé de poivre noir moulu
½ c. à thé de cumin moulu
100 g de vinaigre blanc
285 g de jus d'orange amère
100 g d'oignons en morceaux
2 c. à thé de sel
995 g d'épaule de porc, désossée (de préférence, coupe Boston), coupée en cubes (5 cm/2 po)

Oignons marinés

140 g d'oignons rouges en quartiers
30 g de jus d'orange
15 g de vinaigre blanc
2 pincées d’origan séché
½ c. à thé de sel

Sauce habanero

5 piments habareno
15 g de jus de citron
¼ c. à thé de sel
30 g d'eau

Porc effiloché (Cochinita pibil)

30 g d'huile végétale

30 g de saindoux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1227.1 mg

Πρωτεΐνη 30.9 g

Θερμίδες 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Λιπαρά 25.7 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g

Υδατάνθρακες 16.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cancun Mexique 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet méditerranéen

35 λεπτ.

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)

1ωρ. 50 λεπτ.

Tartes salées à la courge musquée

1ωρ. 25 λεπτ.

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Καμία βαθμολογία

Poulet au citron et à l'ail

30 λεπτ.

Brochettes de poulet Huli Huli

50 λεπτ.

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Καμία βαθμολογία

Crêpes de canard à la pékinoise

11ωρ. 25 λεπτ.

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

Καμία βαθμολογία

Filet avec riz, amandes et canneberges

Καμία βαθμολογία

Hamburgers

30 λεπτ.

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων