Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

4.4 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Tahini Yoghurt

garlic clove
1
sea salt
½ tsp
Greek yoghurt
200 g
tahini
50 g
freshly squeezed lemon juice
30 g

Walnut crumble

walnuts
80 g
fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
20 g
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh long red chillies deseeded if preferred and cut into halves
1 - 2
brown onion
¼
freshly squeezed lemon juice
30 g
sumac
1 tsp
extra virgin olive oil
2 tsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Couscous & Salmon

water
1200 g
Vegetable stock paste
2 tsp
Israeli couscous
250 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 110 g each)
4
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
extra virgin olive oil
2 tbsp
freshly squeezed lemon juice
2 tsp
cherry tomatoes cut into halves
250 g
continental cucumber cut into pieces
½
fresh parsley leaves only
10 sprigs

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 919.3 kcal / 3846.3 kJ

Πρωτεΐνη 49.1 g

Λιπαρά 51.2 g

Υδατάνθρακες 71.7 g

Φυτικές ίνες 8.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.3 g

Νάτριο 432.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

New year weeknights 14 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuna sushi rolls

Tuna sushi rolls

1ωρ. 25 λεπτ.

Pasta with tuna

Pasta with tuna

30 λεπτ.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 λεπτ.

Simple steamed salmon

Simple steamed salmon

30 λεπτ.

Coconut fish curry

Coconut fish curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ωρ. 30 λεπτ.

Prawn and noodle stir-fry

Prawn and noodle stir-fry

25 λεπτ.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 λεπτ.

Ginger salmon udon with spiced cashews

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 λεπτ.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 λεπτ.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων