Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 60ωρ. 30 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 8357.8 mg

Πρωτεΐνη 29.2 g

Θερμίδες 1444 kJ / 345 kcal

Λιπαρά 16.4 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 19.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 174 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 Min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1 Std. 30 Min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 Min

Chipirones rellenos

1 Std. 10 Min

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45 Min

Dorada asada con ajo y perejil

25 Min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 Min

Calamares al whisky

45 Min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45 Min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45 Min

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35 Min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 Min

Εμφάνιση όλων