Ginger salmon udon with spiced cashews

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5 80 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1 ½
piece fresh ginger peeled
6 cm
garlic clove
2
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
2
fresh coriander stems and leaves
4 sprigs
lemon juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
120 g
sea salt
2 pinches
hot water
1500 g
fresh boneless salmon fillets (approx.125g each)
4
bok choy cut into wedges
150 g
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
dried udon noodles
180 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 3778.4 mg

Πρωτεΐνη 105.5 g

Θερμίδες 5321.5 kJ / 1271.9 kcal

Λιπαρά 72.7 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 53.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Complete layered meals 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 λεπτ.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 λεπτ.

Steamed fish with green mash

50 λεπτ.

Mussels in coconut milk

25 λεπτ.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1ωρ.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1ωρ. 30 λεπτ.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 λεπτ.

Tuna poke bowl

1ωρ.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 λεπτ.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων