Kopfsalat-Suppe

Kopfsalat-Suppe

4.4 51 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Sellerie in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Porree in Ringen
120 g
Öl
30 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
200 g
Weißwein
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Lorbeerblätter
2
Pimentkörner
2
Wacholderbeeren
2
Muskat
½ TL
Sahne
200 g
Crème légère
50 g
Kopfsalat in Stücken
150 g
Essig
15 g
Extra virgin Olivenöl
20 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 496 kcal / 2077 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 46 g

Υδατάνθρακες 18 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 22 g

Νάτριο 1262 mg

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