Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porties

Υλικά

Raviolideeg

bloem
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Raviolivulling

verse peterselie plus extra voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peer in blokjes (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten gehalveerd
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Champagnesaus

knoflookteentje
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentenbouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 20 % vet
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1 - 1 ½ l
grenadine
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 porties

Νάτριο 5637.5 mg

Πρωτεΐνη 78.1 g

Θερμίδες 10742 kJ / 2567.4 kcal

Λιπαρά 138.9 g

Φυτικές ίνες 16.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 59.8 g

Υδατάνθρακες 223.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

140 jaar Vorwerk 16 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Ninguna valoración

Pastasalade met Kip

1h 15min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min

Nasi Goreng

40min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Zalm met rijst en champignons

30min

Rijst met kip en champignons

30min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3h

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Εμφάνιση όλων