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Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne
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Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 porties
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • sjalotten
    40 g
  • Champagne
    300 g
    300 g mousserende witte wijn
  • mosselen, vers, schoongemaakt
    800 g
  • gekookte garnalen gepeld
    300 g
  • sint-jakobsschelpen
    12
  • bloem
    25 g
  • room, elk type (van koemelk)
    250 g
  • verse tijm alleen de naaldjes
    1 takje
  • gemalen cayennepeper
    1 snuifje
  • zout aanpassen aan de smaak
    2 - 3 snuifjes
  • gemalen peper
    2 - 3 snuifjes
  • citroensap
  • bladerdeeg (ca. 230 g) (zie tip)
    1
  • ei losgeklopt
    1

Διατροφή ανά 1 portie

Θερμίδες 1275 kcal / 5306.5 kJ
Πρωτεΐνη 43.3 g
Λιπαρά 3.3 g
Υδατάνθρακες 65.3 g
Φυτικές ίνες 3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 57.3 g
Νάτριο 2010.3 mg

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