Soupe froide au curry rouge

Soupe froide au curry rouge

4.8 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de poivrons rouges en morceaux
400 g
de tomates en morceaux
200 g
piment rouge frais (προαιρετικό πεδίο) épépiné et grossièrement haché
1
d'oignon coupé en deux
80 g
de gingembre frais en rondelles (2 mm)
20 - 30 g
tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
1
gousses d'ail
2
de pâte de curry thaï jaune
50 g
50 g de pâte de curry rouge
de jus de citron vert
20 g
de lait de coco et un peu pour la finition
400 g
d'huile de sésame
20 g
de vinaigre de riz
30 g
de sauce de soja
30 g
de sucre roux
30 g
de poivre blanc moulu
2 - 3 pincées
courgette
1
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
cacahuètes, grillées et salées pour la finition
citron vert en rondelles, pour la finition
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 356.1 kcal / 1489.8 kJ

Πρωτεΐνη 5.2 g

Λιπαρά 16.9 g

Υδατάνθρακες 48.2 g

Φυτικές ίνες 8.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Νάτριο 563.4 mg

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