
Συσκευές & Αξεσουάρ
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 μερίδες
Υλικά
Αρωματικά ψίχουλα
-
ψωμί χωρίς γλουτένη ελαφρώς μπαγιάτικο, σε κομμάτια80 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
μαϊντανό, φρέσκο (τα φύλλα και τα μαλακά μέρη από τα κοτσάνια)3 - 4 κλωνάρια
Σάλτσα μπολονέζ
-
κρεμμύδια σε κομμάτια200 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
καρότα σε κομμάτια (2 εκ.)300 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
πάπρικα, γλυκιά1 κ.γλ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα800 γρ.
-
κιμά σόγιας125 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
πάστα ντομάτας90 γρ.
-
σταφίδες (προαιρετικό πεδίο)60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
ρίγανη, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
βασιλικό, αποξηραμένο1 ½ κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη2 πρέζες
Ζυμαρικά με φαγόπυρο
-
αλεύρι φαγόπυρου (βλ. συμβουλή)350 γρ.
-
νερό, ζεστό (βλ. συμβουλή)210 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Βέγκαν σάλτσα μπεσαμέλ (χωρίς γλουτένη)
-
γάλα σόγιας750 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)50 γρ.
-
ελαιόλαδο10 γρ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο1 πρέζα
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 - 2 πρέζες
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
384.2 kcal /
1607.4 kJ
Πρωτεΐνη
19.5 g
Λιπαρά
8.2 g
Υδατάνθρακες
61.4 g
Φυτικές ίνες
11 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.1 g
Νάτριο
720.1 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Χωρίς γλουτένη
13 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΝτολμαδάκια γιαλαντζί
1ωρ. 20 λεπτ.
Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο
1ωρ.
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Καμία βαθμολογία
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1ωρ.
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
Καμία βαθμολογία
Βίγκαν μπέργκερ
45 λεπτ.
Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
Καμία βαθμολογία
Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ
Καμία βαθμολογία
Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι
1ωρ.
Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο
Καμία βαθμολογία
Τάρτα με πράσα και τυρί
Καμία βαθμολογία
Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
Καμία βαθμολογία