Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

10 porții

Υλικά

căței de usturoi
2
coriandru proaspăt (doar frunzele)
4 - 5 fire
busuioc proaspăt (doar frunzele)
4 - 5 fire
pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
3 - 4 fire
cimbru proaspăt (doar frunzele)
4 - 5 fire
rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
3 - 4 fire
coji de lămâie
3 - 4
zeamă de lămâie
15 g
sare
4 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ulei de măsline
40 g
mușchi de vită sau vițel într-o singură bucată
1400 g
apă
600 g

Sos de carne

ceapă galbenă
250 g
căței de usturoi
2
ulei de măsline
50 g
pastă de roșii
1 lingură
vin alb
100 g
supă de carne
200 g
extract de carne de vită
1 linguriță
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
nucșoară măcinată
1 - 2 prize
amidon de porumb dizolvat în puțină apă
1 linguriță
mazăre, din conservă (scursă)
90 g
ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
180 g
ardei roșii copți, conservați tăiați în fâșii
6 - 8

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 327 kcal / 1370 kJ

Πρωτεΐνη 45.4 g

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 6.8 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Νάτριο 350.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gătește românește 14 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

45 λεπτ.

Gulaș de vită

Gulaș de vită

2ωρ. 45 λεπτ.

Risoni cu pui și pesto

Risoni cu pui și pesto

35 λεπτ.

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 λεπτ.

Tocăniță de cartofi cu coaste

Tocăniță de cartofi cu coaste

Καμία βαθμολογία

Cotlete de porc cu portocală

Cotlete de porc cu portocală

2ωρ. 25 λεπτ.

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 λεπτ.

Tocană de pui cu roșii și busuioc

Tocană de pui cu roșii și busuioc

35 λεπτ.

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Καμία βαθμολογία

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Καμία βαθμολογία

Orez cu pui și ciuperci

Orez cu pui și ciuperci

30 λεπτ.

Frigărui cu carne și orez cu sos

Frigărui cu carne și orez cu sos

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων