Sauce marchand de vin

Name: Sauce marchand de vin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g d'échalotes; 400 g de vin rouge; 100 g d'eau; 1 c. à café de fond de veau; 150 g de beurre

3.0 12 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 9.7 mg

Πρωτεΐνη 0.7 g

Θερμίδες 1037.7 kJ / 248 kcal

Λιπαρά 20.3 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.9 g

Υδατάνθρακες 4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sauces 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Axoa d'agneau

4.7(124)

55 λεπτ.

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(187)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pastilla

4.4(138)

2ωρ. 20 λεπτ.

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

4.4(84)

1ωρ.

Curry indien

4.1(19)

1ωρ. 5 λεπτ.

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6(26)

2ωρ. 10 λεπτ.

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(73)

2ωρ.

Agneau confit aux pruneaux

4.6(92)

1ωρ. 40 λεπτ.

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2ωρ. 15 λεπτ.

Poularde farcie

4.5(32)

2ωρ.

Galettes d'Izmir

4.4(59)

1ωρ. 5 λεπτ.

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.8(20)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων