Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Carne de porc marinată

spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
300 g
zahăr
60 g
sos de pește
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
șalote
2
cățel de usturoi
1
ulei de susan
1 linguriță
sos de soia
1 lingură
lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
1 tijă
apă
500 g
ulei vegetal pentru prăjit

Morcov murat

oțet de vin
100 g
zahăr
70 g
sare
½ linguriță
morcov descojit în fâșii
1

Pâté de ficat de pui

cățel de usturoi
1
ceapă galbenă (aprox. 60 g)
½
unt sărat
40 g
ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
250 g
sos de pește
2 lingurițe
brandy
1 lingură
piper negru măcinat
2 prize
frișcă lichidă, 35% grăsime
30 g

Asamblare

baghetă (vezi recomandări)
1
maioneză (vezi recomandări)
50 g
ardei iute jalapeño, din conservă
10 felii
castravete tăiat în felii subțiri
¼
coriandru, frunze proaspete pentru servit
4 fire

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 750.1 kcal / 3150.3 kJ

Πρωτεΐνη 34.3 g

Λιπαρά 34.7 g

Υδατάνθρακες 70.5 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Νάτριο 1795 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De prin lume adunate 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pui cu sos cremos de boia

Pui cu sos cremos de boia

40 λεπτ.

Pui cu sos de smântână și legume

Pui cu sos de smântână și legume

50 λεπτ.

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 λεπτ.

Pui garam masala

Pui garam masala

50 λεπτ.

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Καμία βαθμολογία

Covridog

Covridog

55 λεπτ.

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

8ωρ. 35 λεπτ.

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50 λεπτ.

Bol Buddha cu carne de pui

Bol Buddha cu carne de pui

1ωρ.

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35 λεπτ.

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45 λεπτ.

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων