Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Carne de porc marinată

spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
300 g
zahăr
60 g
sos de pește
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
șalote
2
cățel de usturoi
1
ulei de susan
1 linguriță
sos de soia
1 lingură
lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
1 tijă
apă
500 g
ulei vegetal pentru prăjit

Morcov murat

oțet de vin
100 g
zahăr
70 g
sare
½ linguriță
morcov descojit în fâșii
1

Pâté de ficat de pui

cățel de usturoi
1
ceapă galbenă (aprox. 60 g)
½
unt sărat
40 g
ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
250 g
sos de pește
2 lingurițe
brandy
1 lingură
piper negru măcinat
2 prize
frișcă lichidă, 35% grăsime
30 g

Asamblare

baghetă (vezi recomandări)
1
maioneză (vezi recomandări)
50 g
ardei iute jalapeño, din conservă
10 felii
castravete tăiat în felii subțiri
¼
coriandru, frunze proaspete pentru servit
4 fire

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 750.1 kcal / 3150.3 kJ

Πρωτεΐνη 34.3 g

Λιπαρά 34.7 g

Υδατάνθρακες 70.5 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Νάτριο 1795 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De prin lume adunate 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

1h

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10min

Risoni cu pui și pesto

Risoni cu pui și pesto

35min

Vită cu chili, feta și lămâie

Vită cu chili, feta și lămâie

45min

Gulaș de vită

Gulaș de vită

2h 45min

Salată de quinoa cu pui și avocado

Salată de quinoa cu pui și avocado

1h 15min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

Tacos cu carne de porc în sos de bere

Ninguna valoración

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

8h 35min

Tocană de pui cu roșii și busuioc

Tocană de pui cu roșii și busuioc

35min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Εμφάνιση όλων