Blumenkohl-Hähnchen-Suppe

Blumenkohl-Hähnchen-Suppe

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Staudensellerie in Stücken
30 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Olivenöl
40 g
Blumenkohlröschen
500 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
150 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen in Streifen (3-4 cm)
500 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 317 kcal / 1329 kJ

Πρωτεΐνη 32 g

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 17 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Νάτριο 137 mg

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