Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La crème au citron

citron finement zesté, jus pressé
1
gousse d'ail
1
de thym, frais effeuillé
2 brins
feuilles de sauge fraîches grossièrement hachées
4
de beurre mou, en morceaux
70 g
de sel
1 c. à café

Le poulet et la finition

de poulet (un poulet entier, non cuit
1200 - 1400 g
d'eau
600 g
de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
3 c. à café
de pommes de terre à chair ferme coupées en quatre
400 g
de carottes (env. 2 cm d’épaisseur), coupés en deux dans le sens de la longueur
400 g
poivre, moulu pour l'assaisonnement

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 951 kcal / 3980 kJ

Πρωτεΐνη 64 g

Λιπαρά 64 g

Υδατάνθρακες 30 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 23 g

Νάτριο 2636 mg

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