Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

3.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La crème au citron

1 citron finement zesté, jus pressé
1 gousse d'ail
2 brins de thym, frais effeuillé
4 feuilles de sauge fraîches grossièrement hachées
70 g de beurre mou, en morceaux
1 c. à café de sel

Le poulet et la finition

1200 - 1400 g de poulet (un poulet entier, non cuit
600 g d'eau
3 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en quatre
400 g de carottes (env. 2 cm d’épaisseur), coupés en deux dans le sens de la longueur
poivre, moulu pour l'assaisonnement

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2636 mg

Πρωτεΐνη 64 g

Θερμίδες 3980 kJ / 951 kcal

Λιπαρά 64 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 30 g

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