Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Ramen complet au chashu
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Le chashu (la veille)
-
de poitrine de porc, désossée avec couenne600 g
-
d'huile de tournesol1 c. à soupe
-
de sauce de soja claire120 g
-
de gingembre frais en tranches4 cm
-
d'eau240 g
-
de saké de cuisine120 g
-
gousses d'ail écrasées4
-
échalote émincée1
-
de mirin120 g
-
œufs4
Le bouillon (le jour même)
-
de mirin4 c. à soupe
-
oignon en quartiers1
-
d'algue kombu10 g
-
de flocons de bonite séchée (katsuobushi)3 c. à soupe
-
champignons shiitaké déshydratés2
-
de bouillon de volaille2 cubes
-
de gousses d'ail des ours4
-
d'eau1500
-
de champignons bruns, frais ou de shimeji bruns150 g
-
de pousses d'épinards100 g
-
de nouilles udon sèches400 g
-
oignons nouveaux émincés3
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
921 kcal /
3854 kJ
Πρωτεΐνη
54 g
Λιπαρά
39 g
Υδατάνθρακες
74 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Larousse - Mes recettes asiatiques
97 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Soupe miso aux légumes
30 λεπτ.
Marmite du pêcheur
50 λεπτ.
Bisque de crevettes
30 λεπτ.
Gaspacho de tomates jaunes au basilic
10 λεπτ.
Velouté de poivron rouge
35 λεπτ.
Soupe de melon au magret de canard
3ωρ. 15 λεπτ.
Soupe de maïs au chorizo
15 λεπτ.
Soupe de fruits rouges
2ωρ. 10 λεπτ.
Soupe crémeuse de maïs à la dinde
50 λεπτ.
Gaspacho de melon, tuiles au parmesan
2ωρ. 30 λεπτ.
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 λεπτ.
Velouté de petits pois à la menthe
35 λεπτ.