Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Ramen complet au chashu
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Le chashu (la veille)
-
de poitrine de porc, désossée avec couenne600 g
-
d'huile de tournesol1 c. à soupe
-
de sauce de soja claire120 g
-
de gingembre frais en tranches4 cm
-
d'eau240 g
-
de saké de cuisine120 g
-
gousses d'ail écrasées4
-
échalote émincée1
-
de mirin120 g
-
œufs4
Le bouillon (le jour même)
-
de mirin4 c. à soupe
-
oignon en quartiers1
-
d'algue kombu10 g
-
de flocons de bonite séchée (katsuobushi)3 c. à soupe
-
champignons shiitaké déshydratés2
-
de bouillon de volaille2 cubes
-
de gousses d'ail des ours4
-
d'eau1500
-
de champignons bruns, frais ou de shimeji bruns150 g
-
de pousses d'épinards100 g
-
de nouilles udon sèches400 g
-
oignons nouveaux émincés3
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
921 kcal /
3854 kJ
Πρωτεΐνη
54 g
Λιπαρά
39 g
Υδατάνθρακες
74 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Larousse - Mes recettes asiatiques
97 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
25 λεπτ.
Soupe de tomate au basilic
30 λεπτ.
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55 λεπτ.
Soupe de laitue
35 λεπτ.
Crème de carotte
30 λεπτ.
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40 λεπτ.
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40 λεπτ.
Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail
35 λεπτ.
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25 λεπτ.
Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)
1ωρ. 5 λεπτ.
Soupe de butternut et gingembre
35 λεπτ.
Crème de carottes au quinoa
1ωρ.