Ceviche de lubina y langostinos con piña

Ceviche de lubina y langostinos con piña

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

de filetes de lubina (sin piel ni espinas), en trozos de 1 cm
300 g
de langostinos crudos grandes pelados (sin hilo intestinal), en trozos de 1 cm
150 g
de zumo de lima
80 g
de sal
3 pellizcos
de tomates cherry amarillos en mitades longitudinales
120 g
de piña fresca en dados de 1 cm
150 g
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de cilantro fresco (solo las hojas)
10 g
de cebolleta en trozos
40 g
de pimiento amarillo en trozos de 2 cm
50 g
de pepino pelado (sin semillas), en trozos
100 g
de pimienta molida
2 pellizcos
de brotes germinados
25 - 50 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 239 kcal / 1003 kJ

Πρωτεΐνη 20.8 g

Λιπαρά 12.5 g

Υδατάνθρακες 12.8 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Νάτριο 380.4 mg

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