
Συσκευές & Αξεσουάρ
Soupe miso au poisson et soba
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1500 g d'eau
-
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
-
3 champignons shiitaké déshydratés
-
15 g d'algues kombu
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2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
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huile pour le plateau vapeur
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4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
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½ blanc de poireau émincé
-
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
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35 g de pâte de miso rouge (akamiso)
-
400 g de tofu soyeux en gros dés
-
2 cives émincées
-
160 g de nouilles soba
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
27 g
Θερμίδες
899 kJ /
215 kcal
Λιπαρά
9 g
Υδατάνθρακες
6 g
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