
Συσκευές & Αξεσουάρ
Poitrine de Boeuf
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 55 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
2270 g poitrine de boeuf
-
sel pour l'assaisonnement
-
poivre noir moulu pour l'assaisonnement
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2 c. à soupe huile végétale
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1 carotte (environ 113 g), coupée en morceaux (5 cm/2 in.)
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1 branche de céleri (environ 113 g), coupé en morceaux (5 cm/2 in.)
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1 oignon (environ 340 g), coupée en morceaux
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2 c. à thé fond de bœuf en pâte
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60 g cassonade
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60 g vinaigre balsamique
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45 g concentré de tomate
-
30 g de sauce tamari
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1 c. à thé de paprika en poudre
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15 g sauce Worcestershire
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1 c. à thé ail en poudre
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¼ c. à thé piment séché en flocons
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790 g eau divisé
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2 c. à thé fond de bœuf
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persil frais pour garnir
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portions
Θερμίδες
665 kcal /
2782 kJ
Πρωτεΐνη
54 g
Λιπαρά
42 g
Υδατάνθρακες
13 g
Φυτικές ίνες
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
16 g
Νάτριο
696 mg
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