Συσκευές & Αξεσουάρ
Croque-Monsieur portugais (francesinha)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
2 gousses d'ail
-
200 g d'oignons coupés en deux
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20 g d'huile d'olive
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½ cube de bouillon
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330 g de bière blonde
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150 g de vin blanc sec
-
50 g de whisky
-
1 feuille de laurier
-
250 g de purée de tomates en conserve
-
4 chipolatas
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poivre moulu
-
sel
-
200 g de steaks de bœuf, dans le filet
-
4 tranches de lard fumé
-
30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
-
8 tranches de pain de mie blanc épaisses
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400 g de jambon blanc
-
4 tranches de cheddar4 tranches de gouda
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2167.1 mg
Πρωτεΐνη
53.9 g
Θερμίδες
3810.1 kJ /
910.6 kcal
Λιπαρά
46.3 g
Φυτικές ίνες
4.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
18.6 g
Υδατάνθρακες
52.8 g
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