Risotto al pomodoro con basilico

Risotto al pomodoro con basilico

4.6 25 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • 90 g Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
  • 80 g di cipolle tagliate a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 40 g di olio di oliva e più un po' per guarnire
  • 650 g di pomodori maturi tagliati in quarti
    650 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola (1 scatola da 400 g e una da 230 g), completare con acqua fino a ottenere 600 g
  • 50 g di concentrato di pomodoro (προαιρετικό πεδίο) (vedi consigli)
  • 400 g di acqua
  • 100 g di vino rosso
    100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso per risotto (tempo di cottura 20 min.)
  • 1 mazzetto di basilico, fresco (circa 20 g)
    1 mazzetto di basilico thai, fresco, (circa 20 g)
  • 4 pizzichi di fior di sale (προαιρετικό πεδίο)
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 530.1 kcal / 2218 kJ
Πρωτεΐνη 15.2 g
Λιπαρά 18.8 g
Υδατάνθρακες 69.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων