Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

4.6 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

2 échalotes
3 branches de céleri en tronçons
40 g de beurre
¼ c. à café de graines de fenouil et quelques graines pour le service
¼ c. à café de graines d'anis
400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
500 g de bouillon de volaille
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de Chartreuse
poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1282 kJ / 308 kcal

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 λεπτ.

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

30 λεπτ.

Soupe complète végétarienne

30 λεπτ.

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2ωρ. 30 λεπτ.

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24ωρ.

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3ωρ. 10 λεπτ.

Velouté de poivron rouge

35 λεπτ.

Vichyssoise au haddock

45 λεπτ.

Gaspacho de tomate à la framboise

15 λεπτ.

Potage de pois cassés

50 λεπτ.

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45 λεπτ.

Gaspacho de courgette au pesto

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων