Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

3.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Tabbouleh

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
fresh mint leaves only
30 g
red onion
50 g
shelled pistachios
80 g
cauliflower broken into florets
300 g
Roma tomatoes deseeded and finely diced
4
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
freshly squeezed lemon juice
2 tbsp

Herbed tahini sauce

toasted pine nuts
20 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
30 g
tahini
120 g
freshly squeezed lemon juice
50 g
water
150 g
chilli powder
¼ tsp
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Steamed fish

water
1000 g
Vegetable stock paste
1 tsp
tri-colour quinoa rinsed
150 g
firm white fish fillets (175 g each)
4
extra virgin olive oil
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
sea salt to season
ground black pepper to season
toasted pine nuts to garnish
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped, to garnish
fresh mint leaves only, roughly chopped to garnish

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 637.8 kcal / 2678.8 kJ

Πρωτεΐνη 51.8 g

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 30.9 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.9 g

Νάτριο 822.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Health boost challenge 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risoni with salmon and spinach

Risoni with salmon and spinach

25 λεπτ.

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1ωρ.

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 λεπτ.

Fish with ginger lime sauce

Fish with ginger lime sauce

35 λεπτ.

Steamed snapper, black beans and rice

Steamed snapper, black beans and rice

1ωρ. 10 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Καμία βαθμολογία

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Καμία βαθμολογία

Salmon and mushroom rice

Salmon and mushroom rice

40 λεπτ.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Καμία βαθμολογία

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

Καμία βαθμολογία

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 λεπτ.

Beer batter fish

Beer batter fish

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων