Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

4.9 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les pains vapeur

50 g de cheddar en morceaux
4 brins de persil frais, équeutés
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de beurre en morceaux
1 c. à café de levure chimique
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
40 g de lait
1 œuf

Le ragoût de bœuf

50 g de farine de blé
800 g de viande de bœuf pour ragoût en morceaux (5 cm)
¾ de c. à café de sel
¾ de c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté

1 c. à café de fond de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
4 branches de thym frais effeuillées
500 g d'eau
500 g de bière ale
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
feuilles de persil frais (προαιρετικό πεδίο) pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1568.3 mg

Πρωτεΐνη 56.7 g

Θερμίδες 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Λιπαρά 31.4 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g

Υδατάνθρακες 54.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

J'adopte le fait maison au quotidien 33 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

1ωρ. 45 λεπτ.

Poulet au beurre de cacahuète

Poulet au beurre de cacahuète

2ωρ. 45 λεπτ.

Dinde marinée au miel et légumes verts

Dinde marinée au miel et légumes verts

35 λεπτ.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2ωρ. 10 λεπτ.

Coq au vin

Coq au vin

9ωρ. 40 λεπτ.

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1ωρ. 10 λεπτ.

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2ωρ. 10 λεπτ.

Gozleme

Gozleme

1ωρ. 40 λεπτ.

Poulet méditerranéen

Poulet méditerranéen

2ωρ. 50 λεπτ.

Poulet laqué au sésame

Poulet laqué au sésame

40 λεπτ.

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

1ωρ. 30 λεπτ.

Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

1ωρ.

Εμφάνιση όλων