Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Butter chicken à l'indienne
Υλικά
Le poulet mariné
-
de cuisses de poulet, sans peau et désossées coupées en morceaux (environ 3 cm)750 g
-
de jus de citron fraîchement pressé40 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
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de paprika doux en poudre1 c. à soupe
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de curry en poudre1 c. à soupe
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de cannelle en poudre¼ de c. à café
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d'ail en poudre¼ de c. à café
La sauce
-
échalotes2
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais (environ 2-3 cm)1 morceau
-
de beurre en morceaux50 g
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de sauce tomate150 g
-
de concentré de tomate50 g
-
de sucre roux30 g
-
de curry en poudre1 c. à soupe
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu1 - 2 pincées
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d'amandes en poudre20 g
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d'eau50 g
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de coriandre fraîche pour la finition1 - 2 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
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