Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 porties

Υλικά

Soep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

uien in helften gesneden
80 - 100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen
1 - 2
courgette
1
water plus extra voor soep
400 g
zout
2 afgestreken theelepels
gemengde groenten (bijv. aardappels, courgette, wortelen prei), in stukken gesneden
450 g
kipfilet in reepjes gesneden (5 cm x 2 cm)
500 g
500 g kalkoenfilet, in reepjes gesneden (5 cm x 2 cm)
ongezouten boter (προαιρετικό πεδίο)
20 g
1 eetlepel room
water plus extra voor soep

Saus

crème fraîche
50 g
50 g room, min. 30% vet
mosterd
1 eetlepel
zout
½ theelepel
gemalen zwarte peper
1 snuifje
verse peterselie alleen bladeren
3 - 4 takjes
eierdooier (προαιρετικό πεδίο)
1

Διατροφή ανά 1 portie

Θερμίδες 473 kcal / 1973 kJ

Πρωτεΐνη 34 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 20 g

Φυτικές ίνες 5 g

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