Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 49.6 g

Θερμίδες 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Λιπαρά 67.7 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 25.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

There is Always Room at Our Table 26 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

TM7™ Manifesto 200 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50 λεπτ.

Sicilian Shrimp Salad

30 λεπτ.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35 λεπτ.

Seafood Rice

Καμία βαθμολογία

Pineapple Chicken Malvani Curry

30 λεπτ.

Irish Seafood Chowder

55 λεπτ.

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 λεπτ.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35 λεπτ.

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1ωρ.

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1ωρ.

Gravlax

72ωρ. 30 λεπτ.

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων