Poulet frit coréen

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le poulet

gousses d'ail
2
de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
10 g
de farine de blé
70 g
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
20 g
de poudre à lever
1 c. à café
de sel
2 c. à café
de poivre noir, moulu
¼ de c. à café
d'ailes de poulet
1000 g

La sauce

gousses d'ail
5
de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
10 g
de sucre brun
50 g
de vinaigre de riz
60 g
de miel
60 g
de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
30 - 50 g
de ketchup
30 g
de sauce de soja
15 g
d'huile de sésame
15 g
huile végétale pour la friture
de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
1 c. à soupe
oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer
2

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 818 kcal / 3427 kJ

Πρωτεΐνη 61 g

Λιπαρά 41 g

Υδατάνθρακες 49 g

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