Gâteau épicé aux pruneaux

Gâteau épicé aux pruneaux

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

12 parts

Υλικά

Le gâteau épicé

20 g de gingembre frais pelé
300 g de farine de blé
16 g de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de sodium
½ c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de clous de girofle en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de sel
250 g de pruneaux dénoyautés
300 g d'eau
50 g d'eau-de-vie
200 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre de canne
3 œufs

La crème au cacao

300 g de fromage à tartiner
300 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de sucre en poudre
15 g de cacao en poudre

Le glaçage à la crème au beurre

80 g de sucre en poudre
230 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
80 g de lait
2 g de sauce au piment, type Tabasco®
15 g de cacao en poudre

L'assemblage

piment rouge frais haché, pour décorer
pistaches vertes, concassées pour décorer

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 299.1 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 3055.7 kJ / 730.3 kcal

Λιπαρά 48.9 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 29.8 g

Υδατάνθρακες 68.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Douceurs épicées 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nid de Pâques

1ωρ. 45 λεπτ.

Biscuits poisson d'avril

55 λεπτ.

Gâteau écailles de poisson

1ωρ. 20 λεπτ.

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45 λεπτ.

Opéra

24ωρ.

Gâteau craquant pommes et noix de coco

45 λεπτ.

Melon pan au matcha

3ωρ. 35 λεπτ.

Sablés d'antan

1ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau aux fruits

55 λεπτ.

Cheesecake à la fraise

13ωρ. 45 λεπτ.

Mille-feuille à l'ananas

3ωρ. 15 λεπτ.

Tarte vegan au chocolat et caramel

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων