Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
4 bistecche di filetto di manzo (circa 180-200 g ciascuno, spessore 3 cm)
-
1 ¾ cucchiaino di sale
-
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
-
4 rametti di timo fresco
-
1 cucchiaino raso di acido citrico30 g di succo di limone
-
acqua fino alla tacca massima, in modo che i sacchetti siano coperti
-
50 g di scalogno tagliato ametà
-
1 cucchiaino di dragoncello secco1 - 2 rametti di dragoncello, fresco le foglioline , lavate e asciugate
-
50 g di vino bianco, secco
-
¾ - 1 di cucchiaio di aceto di vino bianco a piacere
-
200 g di burro a pezzi e un po' di più per friggere
-
4 tuorli d'uovo
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
94 mg
Πρωτεΐνη
48 g
Θερμίδες
3363 kJ /
802 kcal
Λιπαρά
67 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
35 g
Υδατάνθρακες
1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Cucinare come non mai.
204 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Polpette al sugo
40 λεπτ.
Polpettone di carne ai funghi
1ωρ. 5 λεπτ.
Ghackets e hörnli gratinati
1ωρ. 10 λεπτ.
Pizza turca - Lahmacun
1ωρ. 10 λεπτ.
Stufato di pollo alla senape
40 λεπτ.
Pollo con riso alle zucchine e carote
45 λεπτ.
Pollo al curry
35 λεπτ.
Insalata di farro e pollo
45 λεπτ.
Chili veloce con chorizo e fagioli
Καμία βαθμολογία
Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso
Καμία βαθμολογία
Wrap Tikka Masala
Καμία βαθμολογία
Zuppa d'orzo grigionese
Καμία βαθμολογία