Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Chinois des Rois à la frangipane
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 parts
Υλικά
La crème pâtissière
-
de lait125 g
-
de sucre en poudre22 g
-
de fécule de maïs12 g
-
jaune d'œuf1
-
gousse de vanille½
La pâte à brioche
-
de lait200 g
-
de beurre doux et mou, coupé en morceaux35 g
-
de levure boulangère fraîche13 g
-
de farine de blé type 55365 g
-
de sucre en poudre15 - 20 g
-
de sel1 c. à café bombée
La crème de frangipane
-
de beurre en morceaux55 g
-
de sucre glace65 g
-
de poudre d'amande95 g
-
d'œuf (1 œuf moyen), battu57 g
-
de rhum15 g
Le montage du chinois et le sirop à la fleur d'oranger
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre30 g
-
d'eau20 g
-
d'eau de fleur d'oranger5 g
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
607.4 kcal /
2541.2 kJ
Πρωτεΐνη
15.4 g
Λιπαρά
27.5 g
Υδατάνθρακες
74.8 g
Φυτικές ίνες
3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.7 g
Νάτριο
455.5 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Galettes des rois, le best-of
12 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Mmmh un doonut !!!
2ωρ. 45 λεπτ.
Préfou au beurre aillé
3ωρ.
Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été
1ωρ. 40 λεπτ.
Préfou à l'ail
3ωρ. 10 λεπτ.
Buns au brie et à la truffe
2ωρ. 55 λεπτ.
Fougasse aux olives
2ωρ. 50 λεπτ.
Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle
4ωρ. 25 λεπτ.
Bretzel
1ωρ. 10 λεπτ.
Bagels américains
2ωρ. 50 λεπτ.
Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut
2ωρ. 30 λεπτ.
Pain sans gluten pois chiches et graines
3ωρ. 15 λεπτ.
Hot cross buns, brioches de Pâques
3ωρ. 20 λεπτ.