Steak avec risotto aux champignons

Steak avec risotto aux champignons

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

2 portion

Υλικά

2 steaks de surlonge ou faux-filet
d'huile d'olive pour pulvériser
30 g de parmesan coupée en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
2 c. à soupe de beurre non salé divisé
140 g de champignons bruns frais
15 g d'huile d'olive vierge extra
155 g de riz spécial risotto (par exemple Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes de cuisson
30 g vin blanc sec
410 g d'eau
15 g cube de bouillon (pour 500 ml) viande ou légume

½ c. à thé bombée de bouillon déshydraté, viande ou légume
½ c. à thé de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1274.7 kcal / 5333.4 kJ

Πρωτεΐνη 80.6 g

Λιπαρά 72.1 g

Υδατάνθρακες 68.2 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 30.8 g

Νάτριο 989.4 mg

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