Batch-Cooking: Warm Vegetable Salad; Tomato and Mushroom Spaghetti; Chicken with Rice and Pepper Sauce

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
2 portion

Υλικά

Multi-level Cooking
  • olive oil
    15 - 20 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • fine sea salt adjust to taste, plus extra for seasoning
    ½ - 1 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • bacon lardons (προαιρετικό πεδίο)
    100 g
  • fresh button mushrooms quartered
    80 g
  • tinned chopped tomatoes
    200 g
  • water
    700 g
  • chicken thighs, boneless and skinless cut in pieces (4-5 cm)
    300 g
  • smoked paprika
    1 tsp
  • potatoes cut in pieces (2-3 cm)
    300 g
  • mixed vegetables (e.g. broccoli, carrots, red peppers) cut in pieces (3-4 cm)
    300 g
  • jasmine rice
    150 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • dried spaghetti
    200 g
Red Pepper and Paprika Sauce
  • roasted red peppers, preserved
    50 g
  • extra virgin olive oil
    10 g
  • freshly squeezed orange juice
    25 g
  • unsalted butter diced
    75 g
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • egg yolks from medium eggs
    2
  • fine sea salt
    1 - 2 pinches
  • extra virgin olive oil
    3 tsp
  • white wine vinegar
    1 tsp
  • fine sea salt
    ¼ tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1498 kcal / 6268 kJ
Πρωτεΐνη 51.8 g
Λιπαρά 62.8 g
Υδατάνθρακες 184.1 g
Φυτικές ίνες 14.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 26.5 g
Νάτριο 1650.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων